運営法人について

店舗名	カウ・ベル
会社名	有限会社池崎堂
代表者	妹尾公人
所在地	〒714-2111 岡山県井原市芳井町吉井2532
電話番号	0866-72-0406
創業	1950年
設立	1990年
事業内容	・パンの製造素材にこだわった惣菜パン、菓子パンなどの製造お供えパンやお祝いの紅白蒸しパンなどの製造・パンの販売店舗販売「カウ・ベル」・その他受注製造の餅地元名産のごぼうを使ったオリジナル羊かんの製造・販売学校給食（米飯、パン）

1950年	初代妹尾牧夫が井原市芳井町(旧：後月郡芳井町)に個人営業の卸売り専門のパン屋「池崎堂」として創業創業当時から、井原市内の学校給食用米飯とパンの製造、受注製造の餅、地元名産のごぼうを使ったオリジナル羊羹の製造・販売（主に卸販売）も行っている。
1990年	2代目妹尾茂樹が「有限会社池崎堂」を設立し、直売店舗「フレッシュベーカリーカウ・ベル」を構え、パンの製造小売りを開始
1995年	自動車による移動販売をスタート
2009年	3代目妹尾茂樹の息子で後継者である妹尾公人が入社